Les bonnes recettes de tata myriam

Bonjour les enfants! Aujourd'hui nous allons preparer la bonne soupe butternut squash de tata myriam a l'ail roti! Parfait pour les longues soirees d'hivers!

Munitions:
- 1 courge butternut (gros truc jaune en bas)
- le blanc d'1 poireau
- 2 ou 3 carottes
- 1 tete d'ail
- du bouillons de legume
- de la noix de muscade moulue

Tout d'abords, occupons-nous de l'ail roti: apres avoir coupe sa base, faites cuire la tete d'ail dans de l'aluminium au four a 180deg. pendant 30 a 40 minutes. Laissez refroidir puis pressez les gousses pour en extraire la pulpe lorsque l'ail est assez froid pour pouvoir le prendre dans les mains.

Pendant que l'ail cuit au four, coupez en rondelles le poireau et les carottes.

Puis decoupez la courge en des. Attention les enfants, pour cette etape, assurez vous d'avoir un adulte, male de preference, sous la main, car la courge a la peau dure! Vous pouvez aussi garder les graines et les cuire au four accompagne d'un peu de beurre et de sel a 200deg. pendant 30 minutes. C'est pas aussi bon que les pistaches mais c'est pas mauvais!

Cuire le tout 40 minutes accompagne de 1l de bouillons et de la pulpe d'ail. Saupoudrez de noiz de muscade moulu puis passez le tout au mixer. Regalez vous!

Et si vous avez encore faim: accompagne d'oeufs cocottes au pleurottes, a la creme et aux epinard! Miam!